الصناعة الغذائية

يعد الزيتون من أقدم النباتات التي عرفتها الحضارات البشرية فلقد اهتمت به عدد من الحضارات القديمة وخاصة تلك التي نشأت على حوض البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي لشجرة الزيتون، واليوم فإن جميع البحوث العلمية تؤكد على فوائده الصحية الكثيرة وهذا ما جعل الإقبال عليه كبيرا ومن مختلف الشعوب في العالم أجمع. وحديثا كشفت البحوث العلمية […]

تغطية: حيدر بن عبدالرضا داوود استضاف مجلس الخنجي الافتراضي الأسبوع الفائت الدكتورة بشائر الريامي، خبيرة في الابتكار في قطاع الصناعات والأعذية، بحضور عدد من مسؤولي الصناعات الغذائية في السلطنة والمهتمين والاكادميين. وتناولت الجلسة “أهمية الابتكار في الصناعات الغذائية” من خلال مناقشة عدة محاور تتعلق بهذا الأمر. وافتتحت جلساتها بالسؤال حول مدى أهمية العمل بمنطومة الابتكار