العلوم الطبيعية

مع الانشغالات التي تكثر مع الأيام قد لا ننتبه كثيرًا للنعم المحيطة بنا، ولا نُدرك حجم التحديات التي واجهت البشرية لتصل إلى الرفاه الذي ننعم به، فعملية إعداد الطعام مثلا كانت عملية شاقة للغاية؛ فالإنسان قديمًا كان عليه أن يصيد فريسته أولًا، ثم يسلخها ويقطع اللحم ويجمع الحطب ومن ثم يوقد النار ويبدأ طبخ الطعام، […]

من الأمور التي يمكن ملاحظتها بسهولة أن الإنسان هو الكائن الوحيد الذي يقوم بطهي طعامه فجميع الكائنات الحية تأكل طعامًا غير مطبوخ، وقد أثارت هذه الملاحظة العلمية فضول عدد من الباحثين في التاريخ البشري، فمنذ متى والإنسان يطبخ طعامه وهل لهذه العملية أثر كبير على طبيعته البيولوجية؟ إحدى أشهر الفرضيات العلمية في هذا الصدد تشير

على الرغم من أنَّ البشرية اعتقدت ولقرون من الزمن أن أصل المواد التي نشاهدها من حولنا يرجع إلى الماء والهواء والتراب والنار، إلا أنَّ الملاحَظ أنَّ النار هي أكثر العناصر من بين هذه الأربعة والتي سُطِّرت حولها الأساطير في ذاكرة الحضارات المختلفة، وتم تقديسها في أخرى؛ بل عُبدتْ في بعض الحضارات. فالحضارة اليونانية كانت تعتبر

إذاعة Hala Fm | هلا اف ام

Hala Fm | هلا اف ام

قناة بدر العبري العبري bader alabri Hala Fm | هلا اف ام

الملح من الأصناف التي لا يُمكن أن تخلو منها مائدة الإفطار؛ بل ربما لا يخلو منه طبق من أطباق الأطعمة التي تتناولها، إلا أننا قد لا ننتبه إليه ولا نهتم به إلا عندما نفتقد طعمه في طعام من الأطعمة أو عندما يتم الإكثار منه. لكن الملح من الأطعمة التي حفلت بتاريخ عريق، فلقد كانت له

Hala Fm | هلا اف ام

يعد توفر مياه صالحة للشرب من التحديات الكبيرة التي واجهت البشرية، فطبيعة الماء وخواصه تجعله موطنا مثاليا لنمو مختلف أنواع الحياة، فبه تنمو الطحالب والبكتيريا والفطريات وغيرها من الكائنات التي لا يمكن إبصارها بالعين المجردة، وعدد لابأس به من هذه الكائنات المجهرية تسبب أمراضًا؛ بل وتفتك بالإنسان وترديه صريعا، ولذا فإنَّ عملية التعقيم التي تجري

ربما يكون واحدا من أهم الأسباب التي زادت من ثقة المجتمعات في العلوم التجريبية هو أن هذه العلوم تهدف إلى تحقيق منجز واضح المعالم، فالعلاجات الطبية تهدف إلى معالجة المرض، ولذا فمن السهل حتى على غير المختص تقييمها. فمثلا الإيمان بوجود مركب “الدي إن إيه” فعلى الرغم من صعوبة قبول فكرة مفادها أنَّ جميع الكائنات